Кюфтенцата от пилешко месо не са типична рецепта, която хората приготвят у дома. Все пак ако искате да опитате нещо различно в кухнята може да тествате нашите препоръки за приготвянето на това чудесно ястие. Вижте как:
Продукти
800 грама бяло месо (пилешки гърди)
Филия и половина бял хляб
50 грама прясно мляко
Едно яйце
Малко магданоз
Три щипки сол
Две супени лъжици брашно
Млян черен пипер
75 грама масло
Пържени кюфтета, както ги правят майсторите месари
Рецепта за приготвяне:
Трябва да посолите и да смелите бялото месо от пилето на месомелачка или да го нарежете на много ситно ако нямате такава. Докато оправяте месото, сложете хлябът да се накисне в прясното мляко. След това сложете в една голяма купа месото, хляба, яйцето, подправките (сол и черен пипер) и магданоза, който сте нарязали на ситно. Объркайте добре и след това оставете за около час да се охлади, за да стегне. После от сместа направете кюфтенца, които да изпържите в маслото в по-дълбок тиган.
Приятен апетит!
