Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Рецепта за вкусни казанлъшки понички

25 март 2021, 14:14 часа

Всички сме усещали по морето аромат на вкусни, прясно изпържени понички. Е, днес ще надминем и най-смелите ви очаквания (или спомени) с тази рецепта за страхотни казанлъшки понички. 

Необходими продукти:

чаена чаша прясно мляко

3 яйца

2 супени лъжици масло

1 супена лъжица захар

щипка сол

2 чаши брашно

2 пакетчета ванилия или есенция

половин чаена лъжичка сода

пакетче бакпулвер

пудра захар за поръсване на поничките

Начин на приготвяне:

Сложете млякото в дълбока тенджера и включете котлона на средна степен. След като мляко се затопли, прибавете към него захарта, солта и маслото. Бъркайте постоянно, докато се разтворят напълно.

След това прибавете постепенно брашното, като разбърквате постоянно. Тестото трябва да е с консистенция на моделин. Прехвърлете го в блендер и го разбийте за около две минути.

Прибавете яйцата, ванилия и есенцията. Продължете с разбиването. От тестото оформете поничките. Те трябва да са със сплескана форма. Пържете ги на маслена баня. Топлите понички поръсете с пудра захар.

Мария Василева
Мария Василева Отговорен редактор
Новините днес