Ако искате да си припомните вкуса на тулумбичките от детството, рецептата, която ви предлагаме със сигурност ще ви допадне.
Ето какви продукти са ви необходими за нейното изпълнение:
чаша и половина брашно
5 яйца
50 грама масло
2 чаени чаши захар
4 чаени чаши вода
щипка сол
олио за пържене на тулумбичките
Етапи в изпълнението на рецептата:
Сложете две чаени чаши вода да заври на котлона. Към нея прибавете маслото и щипка сол. Прибавете брашното при непрекъснато разбъркване, след което отстранете сместа от огъня. След като изстине прибавете към нея едно по едно яйцата при непрекъснато разбъркване. Продължете да разбърквате до получаването на гладко тесто.
С помощта на шприц оформете тулумбичките и ги изпържете в сгорещена мазнина. След това ги подредете на един ред в тава.
Пригответе сиропа от останалата вода и захарта. Сложете водата да кипне на котлона и прибавете към нея захарта. Бъркайте до пълното разтваряне на кристалчетата захар. Залейте изстиналите тулумбички с все още топлия сироп. След това ги оставете в хладилника за няколко часа да се охладят.
Добър апетит!
