Комбинацията от кокос и шоколад е любима на много и популярното десертче се купува често от малки и големи. Всъщност, може да си приготвите и домашно такова, което със сигурност ще бъде и много по-здравословно, защото ще контролирате продуктите.
За 12 кокосови барчета са ви необходими:
- 2 чаши кокосови стърготини (те са по-едри от тези, които се използват за декорация на торти и се продават в по-големи пакети от 500 г. Много често можете да намерите такива в специализиран магазин за ядки.)
- 1 чаша подсладено кондензирано мляко
- 2 чаши шоколадов кувертюр (отличен за разтапяне на водна баня и заливане на десерти)
Приготвяне:
1. Смесете в голяма купа кокосовите стърготини и кондензираното мляко. Размесете добре всичко до получаване на хомогенна смес.
2. Вземете тавичка, покрийте я с кухненска хартия и сложете сместа по цялото дъно, като се оформи голям правоъгълник с дебелина 1.5 см.
3. Сложете в хладилник да стегне за 10-15 мин.
4. Извадете тавата и нарежете на малки правоъгълници във формата на кокосови барчета
5. Разтопете шоколада и оставете да се охлади до стайна температура, така че да е течен, но не врял.
7. Взимате всяко барче и потапяте в шоколада така че да покрие от всички страни. Работете бързо.
8. Отделете барчетата върху тавичка с кухненска хартия и охладете за 10 минути. Десертчетата са готови!
