Отново влизаме в натоварена работна седмица и е време да споделим с вас една страхотна рецепта, която може да ползвате за вечеря след тежък работен ден или просто да приготвите, за да може да си носите храна за офиса. Напомняме, че е добре да видите дали хората, които ще консумират готовото ястие нямат някакви алергии или непоносимост към съставките.
Продукти:
2 чаши червена леща
1 глава лук
2 супени лъжици зехтин
6 чаши вода
3 чаени лъжички смлян кимион
2 чаени лъжички куркума
½ чаена лъжичка смлян черен пипер
щипка ситно нарязан магданоз
4 лимонови парчета
1 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Изплакнете лещата и отцедете. В голяма тенджера загрейте зехтина и добавете ситно нарязания лук и гответе, докато започне да омеква. Добавете отцедената леща в тенджерата и разбъркайте една минута. След това добавете водата, солта, кимиона, пипера и куркумата. Оставете съставките да заврят и оставете да врят на среден огън в продължение на 20 минути. Добавете още вода, ако е необходимо, за да разредите супата Поръсете супата със ситно нарязан магданоз и сервирайте с лимоново парче.
