Дойде сезонът на копривата. Тя е много полезна за здравето, така че не пропускайте да направите супа.
Продукти:
250 г коприва
1 морков
1-3 картофа
1 гл. лук
сол
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Запържете лука с моркова. Долейте вода и когато заври сложете нарязаните на кубчета картофи. Посолете и добавете червения пипер.
Попарете копривата с вряла вода. Най-добре е да я изчистите, като сложите ръкавици.
Нарежете копривата и я добавете към супата, когато картофите са се сварили. Гответе още 5-10 минути.
Може да сервирате със сметана или сирене.
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
