Щруделът е един от най-ароматните десерти. Подходящ за всеки сезон ето как да го приготвите по класическа рецепта.
Продукти:
Пшенично брашно - 180 г
Растителна мазнина - 3 с.л.
Вода - 80 мл
Червени ябълки - 400 г
Захар - 1 ч.л.
Стафиди - 4 с.л.
Масло - 30 г
Канела - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Накиснете стафидите.
В купа изсипете брашното, направете кладенче и в него изсипете разтопеното масло и топлата вода. Заместе тесто. Преместете го в друга купа, покрийте го с кухненска кърпа и го оставете на топло за 25 мин.
Пусенте фурната на 180 градуса. Изчистете ябълките и махнете семките и сърцевината, нарежети ги на парчета.
Смесете стафидите, захарта, ябълките и канелата.
Разстелете тестото възможно най-тънко върху кърпа. Разпределете равномерно ябълковата смес върху тестото. Използвайте кърпата, за да навиете на руло. Намажете го с масло.
Печете около 20-25 мин. до златисто. На всеки 7 мин. отваряйте фурната, за да мажете с масло.
Посипете с пудра захар
Източник: eda.ru
Вижте още рецепти ТУК
