Бульонът може да се консумира самостоятелно или да се използва за направата на различни супи и ястия. Ето как да го приготвите.
Продукти:
1 кости от месо
1 морков
1 глава лук
1 корен магданоз (или друг по ваш вкус)
сол
дафинов лист
1,5 л вода
Начин на приготвяне:
Костите се измиват добре. Слагат се в тенджера. Посоляват се. Налива се водата.
Варете на слаб огън. Когато заври и се получи пяна - я отстранете. След около час-два добавете нарязаните зеленчуци и дафиновия лист.
Оставете да къкри още 15-20 минути.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
