Според опитният готвач и кулинарен блогър, Ахмад Алзахаби, има лесен начин, с който да сме сигурни, че пилешкото е сготвено равномерно.
Пробвате ли да приготвите пилешкото така, няма да го приготвяте вече по друг начин
Разрешението на този проблем, трябва да го увиете първоначално в стреч фолио, да го начукате, с чук или точилка, като тук се отбелязва важният факт, че говорим за филе - при месото с кост, това няма как да проработи.
Натривате го хуабво след това с подправки (сол, черен пипер, пушен червен пипер, чесън на прах и др.). После слагате тиган на котлон, намазнявате, като според Ахмад можете да сготвите пилето и във фъстъчено или авокадово масло и загрявате.
Слагате пилето в тигана, като трябва да сте сигурни, че чувате цвърчене.
Ще си оближете пръстите с тези бързи пилешки гърди на фурна
За да сте сигурни, че месото е готово, използвайте термометър за готвене. Слагате го в центъра на месото и щом температурата му е 165 градуса, значи е готово, според Алзахаби.
Махнете го от котлона и го оставете на една страна, за да може да си почине за поне около пет минути.
Можете дори да го извадите по-рано и да го пъхнете в торбичка за печене, като го докарате до перфектното състояние с още 5-10 минути във фурната.
Да ви е сладко!
