Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пролетна паста, която да приготвим у дома

28 май 2021, 15:32 часа

Лятото е почти на прага ни, но истината е, че времето е прекрасно за пролетни рецепти. Именно една такава ще ви представим днес. 

Ето и необходимите продукти:

1 килограм паста

3-4 чаши пресен грах

1 шалот, много фино на кубчета

1 чаша накълцана прясна мента

1 чаша нарязан магданоз

½ чаша зехтин

2 лимона - кора и ¼ чаша сок

2 чаши бебешки спанак или рукола

1 чаена лъжичка сол, плюс още на вкус

½ чаена лъжичка бял пипер 

По желание –натрошено сирене

Приготвяне:

Сварете макароните в обилно количество подсолена вода според указанията. Докато пастата се готви, пригответе останалите съставки. Накълцайте лука и билките. Обелете два лимона и измерете ¼ чаша лимонов сок. Веднага отцедете сварената паста, поставете тестени изделия и грах в голяма купа, залейте със зехтин, лимонов сок и подправете с 1 ч. л. сол и ½ ч. л. пипер. Добавете лука, граха, билките и лимоновата кора. Добавете сол и лимонов сок, добавяне на повече от двете, ако е необходимо.

Препоръчваме да проверите дали някой/и от хората, които ще консумират ястието няма алергии към хранителните продукти в рецептата.

Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес