Знаем, че все по-малко домакини разполагат със свободно време, което да прекарват в кухнята. Забързаният начин на живот ни отнема нещо много важно – да се наслаждаваме на вкуса на домашно сготвена храна.
В миналото нашите баби и майки не са се сблъсквали с подобен проблем и искрено им завиждаме. Те са имали предостатъчно време, за да сготвят и поднесат на трапезата си най-вкусните блюда.
Днес ще споделим едно от онези ястия, които не само ухаят на отминалите дни, но и се приготвят за отрицателно кратко време.
Още: 5 тайни, с които пържените яйца стават съвършено вкусни
Тази манджа ще заслужи мястото си на всяка трапеза, благодарение на вкусовите си нотки.
Как да си приготвим лесна и икономична пролетна манджа?
Ето от какви продукти се нуждаете за направата на манджата:
- домати - 2 кг
- чушки - 4 бр. зелени
- чушки - 4 бр. жълти
- чушки - 3 бр. червени
- чесън - 2 скилидки
- магданоз
- сол
- олио
- сирене - около 100 г
Още: Специални бухти - обръщат се сами при пържене и сами влизат в устата
Начин на приготвяне:
Чушките се режат на по-едри парчета и след това се запържват, за да омекнат. Всеки сорт се слага в отделна купа и се запържва отделно. Посоляват се.
Половината от доматите се белят и режат на ситно, а останалите се рендосват и добавят към нарязаните.
Доматите се пържат в олиото, в което сте готвили чушките. Пържете, докато по-голямата част от водата не се изпари.
Още: Тези мекици с газирана вода са си истинска класика - не случайно е така!
Накрая се добавят и останалите продукти – нарязан на ситно магданоз и пресован чесън.
Ето, че идва ред на сглобяването на ястието. Доматите се прехвърлят в тава, а върху тях се подреждат чушките. Между всеки сорт се натрошава сирене. Най-отгоре пролетната манджа се гарнира с нарязан на ситно магданоз.
Вкусна, ароматна и лесна за приготвяне пролетна манджа!
