Всяка домакиня копнее да открие рецепта за перфектните пържоли – отвън да са хрупкави, а месото да е сочно и вкусно. Това не е лесно, особено за домакините, които нямат кой знае какъв опит в кухнята.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Днес обаче сме твърдо решени да споделим с вас един малък трик, благодарение на който винаги ще радвате семейството си с вкусни и фантастично сготвени пържоли.
Как се приготвят най-вкусните пържоли?
Още: Този бърз сос ще спаси и най-изгорелите пържоли
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Галетата е в основата на всичко това. Благодарение на няколко лъжици от тази съставка пържолите ви ще са уникално вкусни и с перфектната текстура.
От вас се изисква да начукате пържолите старателно, а след това да ги мариновате в избрани от вас подправки, водейки се от вкусовите си предпочитания. След това оваляйте пържолите в галета и ги изпържете от двете страни. Месото ще се запази сочно, а коричката ще е златиста и хрупкава.
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
Ако обаче искате по-нежен вкус на пържолите, заложете на яйцата. С тях месото ще е крехко и с фина консистенция.
Отново трябва да начукате пържолите. След това ги поръсете с избраните подправки. Не забравяйте да добавите и малко чесън на прах за повече аромат. Оставете ги да престоят за няколко минути в разбити яйца, а след това изпържете. Накрая оваляйте в брашно и пържете, докато не хванат коричка.
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
Още: Невероятна пържола в зелев лист - става уникално крехка и сочна!
Много е важно внимателно да подбирате месото, което готвите. За предпочитане е да пазарувате от частни ферми и магазини, за да сте сигурни в произхода на продукта.
Винаги купувайте крехко месо, без значение дали предпочитате да похапвате телешко или свинско. Когато готвите пържоли, особено по тези две рецепти, месото трябва да е крехко. Така си гарантирате, че ще се сготви перфектно и вътрешността няма да остане сурова или пък прекалено суха.
Тези два малки трика ще ви гарантират чудесна вечеря или обяд. Всички ще са щастливи, а вие – повече от доволни.
Тези пържоли с бира ще опиянят и най-големия гастроном
