Новогодишната трапеза е очаквана от всички и добрите домакини се стараят, за да изглежда чудесно и да предложат най-добрите си ястия. Опитайте да приготвите тази рецепта за вкусна пуйка върху кисело зеле. Сезонно и празнично предложение, с което да впечатлите гости и приятели. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- пуйка - 1 бр.
- кисело зеле - 1 зелка
- ориз - 1 ч.ч.
- олио - 1 ч.ч.
- лук - 2 - 3 глави
- стафиди - 50 г
- сланина - 100 г
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- джоджен
- лимони - 1 бр.
Руска салата за новогодишната трапеза: Не може без нея!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да осолите добре пуйката отвътре и отвън. Напръскайте я със сока от лимон.
В 1/3 от олиото запържваме нарязания на дребно лук и добавяме към него ориза. Поръсвате с червен пипер и сол. Добавете чаша вода и задушете, докато оризът поеме водата. След като е готов, свалете от котлона и поръсете с джоджен и черен пипер. С тази плънка пълним пуйката, наливаме 1 чаена чаша вода и я зашиваме.
Нарежете зелето на ситно и задушете в останалата мазнина докато омекне. Изсипваме го в тава, отгоре нареждаме нарязаната на тънки ленти сланина.
Отгоре сложете пълнената пуйка и печете на 200 градуса, докато се зачерви. След това намалявате температурата и печете до готовност. Може да използвате и фолио при печене.
Приятен апетит!
