За домакини печеното пиле е едно от най-предпочитаните ястия за приготвяне.
Но въпреки че се приготвя лесно, не всяка успява да постигне желания резултат - златиста коричка и сочна вътрешност, която се топи в устата.
Приготвяне на пиле с хрупкава златиста коричка, което с топи в устата
Опитните готвачи имат таен трик за приготвяне на пиле с идеална коричка. Ястието е с перфектната сочност, мекота и безупречен вкус.
Пилешкото ще стане с хрупкава коричка и ще се топи в устата, ако добавите тази необичайна съставка
За целта трябва предварително да измиете добре пилето и да го подсушите с хартиена кърпа, за да се премахне излишната влага.
След това пристъпваме към най-важното - приготвянето на специална марина, която гарантира получаването на златиста и хрупкава коричка. За целта смесете шест супени лъжици растително или зехтин с малка лъжица сол, същото количество червен пипер (може и пушен), куркума, гранулиран чесън и черен пипер.
След това внимателно намажете пилето с марината и го сложете във фурната. Най-добре е да го печете на температура от 180 градуса. В процес на печене е необходимо пилето да се залее 3 пъти с останалата марината.
В резултат на това ястието ще бъде с апетитна хрупкава коричка и ще изглежда като приготвено от професионален готвач.
