Ако се чудите какво да приготвите за вашата вечеря - това е перфектното решение. Следвайте стъпките и ще приготвите крехко и вкусно пилешко в ароматет сос, а броколито само допълва и подсилва приятния вкус.
Необходими продукти:
- 800 г пилешко месо
- 400 г броколи
- 200 г грах
- 2 с.л. масло
- 400 мл. течна сметана
- 1 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1 с.л. брашно
- черен пипер
- сол
Супа топчета по селски със застройка: Ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да бланширате зеленчуците около 5 минути във вряща подсолена вода. Изваждат се с решетъчна лъжица и се обливат с леденостудена вода.
След това подгответе пилешкото месо, като го нарежете на хапки и запържите за кратко. Добавя се бульонът и щом заври, се добавят сметаната, солта и черният пипер.
За да сгъстите соса, брашното се разтваря в малко студена вода и също се добавя. Разбърква се. Накрая се добавят зеленчуците и всичко се разбърква много добре.
Приятен апетит!
