Предлагаме ви рецепта за пикантни пилешки крилца с хрупкава коричка, с която ще успеете да очаровате семейството си.
Това са необходимите продукти:
700 гр пилешки крилца
4 супени лъжици соев сос
3 супени лъжици лимонов сок
1,5 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка сол
червен пипер на вкус
2-3 супени лъжици вода
1 чаена лъжичка чесън прах
стрит карамфил
3 супени лъжици олио
1 супена лъжица пикантен доматен сос
Инструкции за изпълнението на рецептата:
Потопете крилцата във вряща вода, в която предварително сте разтворили 1 чаена лъжичка сол и варете 40 минути на умерен огън.
Изсипете растително масло в тенджера и добавете захарта. Поставете тенджерата на силен огън. Оставете захарта да се разтопи напълно и да придобие наситен червено-кафяв цвят. Не изчаквайте да се появи дим, махнете тенджерата от котлона, преди да се случи това. В противен случай ястието ще има горчив вкус.
Поставете крилцата в тенджерата с карамела. Разбъркайте, докато се оцветят равномерно. Изсипете соевия сос. След това добавете и лимоновия сок. Разредете доматения сос в посоченото количество вода и също го добавете към ястието. Пържете крилцата до пълно отстраняване на водата, като непрекъснато ги разбърквате. Малко преди да махнете ястието от котлона, добавете чесъна и карамфила.
Сервирайте крилцата горещи. Поднесете ги с любимата ви гарнитура.
Приятен апетит!
