Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пилешки ХАПКИ: Така ги правят в ресторантите

19 май 2023, 17:00 часа

Научете тайната на добрите ресторанти за маринатата и панировката, която приготвят, за да получат перфектните пилешки хапки.

Необходими продукти:

  • 1 кг пилешки гърди
  • сол
  • черен пипер
  • чесън на прах
  • бяло вино
  • соев сос
  • 5 яйца
  • 250 мл. светла бира
  • 2 ч.ч. брашно

Крехко пилешко с гъби и сметана: Неустоим вкус

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата за вкусни пилешки хапки е да подготвите пилешкото. Измийте го добре и нарежете на хапки. Сложете го в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставя се да престои 12 часа в хладилник.

Когато сте готови на следващия ден за готвене подгответе панировката. От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол и белтъците.

Хапките се овалват, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес