В днешния почивен ден ви предлагаме едно много вскусно ядене, което ще ви отнеме съвсем малко време – пиле с тиквички.
За 4 чинии са необходими:
600 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
2 с. л. брашно
1 с. л. олио
1 с. л. масло
2 моркова, нарязани на лентички
100 мл бяло вино
2 тиквички, нарязани на лентички
2 с. л. магданоз, нарязан на ситно
150 г сирене гауда или топено сирене
Как да приготвим
Месото се подправя със сол и пипер на вкус, поръсва се с брашното и се разбърква.
Сгорещяват се олиото и маслото и в тях се слага месото. Разбърква се, докато се зачерви от всички страни. Добавят се морковите. Бъркат се 2-3 мин. и се налива виното. Когато течността се изпари наполовина, се слагат тиквичките. След още 2 мин. се поръсва с магданоза и настърганото сирене, затваря се с капак и се оставя на много слаб огън за 2-3 мин., докато сиренето се разтопи.
Още по-вкусно е, ако консумирате с чаша бяло вино :)
Източник: menumag.bg
