Необходими продукти:
400 г от консерва грах
2 пилешки бутчета
1 глава лук
1 морков
200 мл доматен сок
1 с.л. червен пипер
2 с.л. брашно
олио
сол
черен пипер
чубрица
Вижте още: Класическа рецепта за чушки бюрек
Начин на приготвяне:
Бутчетата се сваряват. Обезкостяват се на по-едри парчета.
Лукът се изчиства и нарязва на ситно. Морковът се измива и настъргва. В тиган се слага олио да загрее. Добавя се лукът да се запържи. Добавя се и морковът. Разбъркват се.
Слагат се брашното и червеният пипер да се запържат. Разбърква се непрекъснато. Добавя се доматеният сок. Сипва се сокът от граха. Добавя се и малко вода. Добавят се грахът и пилешките мръвки. Подправя се със сол, черен пипер и чубрица. Оставя се да покъкри и вашата пилешка яхния е готова.
