Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пикантни медени ребърца – така ги приготвят в скъпите ресторанти

15 септември 2023, 09:39 часа

Наближават студените месеци, а с това и се засилва желанието у домакините да приготвят най-разнообразни рецепти, включващи месо.

Какво ще кажете да смените репертоара в кухнята и да зарадвате семейството си с нещо истински вкусно и впечатляващо?

Симфонията от аромати няма да остане незабелязана от ценителите на свински ребърца, които не са никак малко.

Още: Свински ребра: ТОП готвач разкри най-добрата марината

Маринатата е чудна сама по себе си. Дори не е нужно да приготвяте допълнителни сосове и гарнитури, защото ребърцата в чинията са си самодостатъчни.

Рецептата е една от многото, факт. Тя обаче си има своите предимства и затова ви предлагаме още сега да вземете лист и химикал и да опишете стъпка по стъпка как се приготвя вкусното ястие.

Как да си приготвим най-ароматните и топящи се в устата свински ребърца?

Нека започнем със списъка с продукти. Все пак това е най-важното нещо в една рецепта.

Още: Сочни свински ребра с марината от МЕД и чесън: Не сте опитвали по-вкусни!

Ето го и него:

  • ребра - 1, 5 кг
  • олио - 4 с.л.
  • горчица - 2 с.л.
  • соев сос - 2 с.л.
  • мед - 1 с.л.
  • лют червен пипер - 1 ч.л. (може и повече)
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • чубрица - по желание

Начин на приготвяне на ребърцата:

Свинските ребърца се режат на порции. Сами можете да прецените колко големи да бъдат парчетата.

Още: Най-лесните свински ребърца, които се приготвят за 10 минути

Всички останали продукти се смесват в купа и се разбъркват добре, така че ароматите да се смесят.

С четка намажете обилно ребърцата. Подредете ги в съд, покрит с фолио и ги приберете в хладилник. Колкото повече време прекарат там, толкова по-богат и наситен ще е вкусът им.

Когато дойде време за печене, подредете ребърцата в подходяща тава и ги покрийте с алуминиево фолио. Загрейте фурната на 200 градуса и ги оставете да се пекат за около 2 часа.

10 минути преди да извадите тавата от фурната, премахнете фолиото, за да позволите образуването на хрупкава коричка.

Тези ребърца са фантастични и всеки трябва да ги опита.

Добър апетит!

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес