Майонезата е един от най-предпочитаните сосове. С него можем да гарнираме както основно ястие, така и всякакви видове сандвичи. Ако имате някаква непоносимост към яйца или сте вегани и не консумирате продукти от животински произход, то тази рецепта е идеалната за вас, тъй като при направата на соса не се използват яйца.
Вкусна и лесна домашна майонеза без яйца
Продукти, които ще са нужни за майонезата:
• прясно мляко - 150 мл;
• олио - 300 мл;
• горчица - 1 ч.л.;
• сол - 1 ч.л. равна;
• захар - 1 ½ ч.л.;
• лимонов сок - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Вземете си голям стъклен буркан или използвайте купата на пасатора. В съда изсипете млякото, олиото, солта, захарта и горчицата. Поставете пасатора на дъното и започнете да бъркате на най-висока скорост.
Бърза и вкусна домашна майонеза
Имайте предвид, че сосът ще започне да се сгъстява за секунди. Когато забележите промяна в консистенцията, започнете да издърпвате пасатора нагоре. Лимоновия сок се добавя към края. Когато се усвои, спрете да разбивате.
Ето, че имате цяла купа с домашна майонеза, при направата на която не са използвани яйца!
