Панираните хапки са класика - присъстват много често на нашата трапеза, а в ресторантите са сред най-поръчваните неща. Перфектни са за коктейли или като нещо леко за хапване вечер през телевизора. Стават бързо и лесно, така че може да опитате днешната рецепта още сега. Продължете да четете, за да разберете каква е тайната на чудесния вкус.
Необходими продукти:
- 800 г пилешко месо
- 100 г брашно
- 100 г галета
- 2 яйца
- 100 мл. олио
За маринатата:
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. соев сос
- 2 с.л. лимон
- 15 г джинджифил
- 2 скилидки чесън
- 1 сол
Картофена ЯХНИЯ със зеленчуци: Така я прави баба
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусни панирани хапки е да нарежете пилешкото месо да парченца с еднакъв размер. Може да използвате директно и бон филета, за да стане по-бързо.
След това в подходяща купа смесете зехтина, соевия сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта. Това е тайната в рецептата, за която стана дума - вкусната марината. Тя ще направи вкусът неустоим.
С тази марината се залива месото и престоява на студено поне 2 часа. Подсушава се, потапя се последователно в смес от галета и брашно, разбито яйце, пак в галета и брашно и се пържи в горещо олио до златисто.
Приятен апетит!
