Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пай с извара - истинска наслада

22 януари 2022, 11:40 часа

Баница или пай с извара е не само вкусно, но и полезно. Това е отличен начин да научите децата да ядат такъв изключително полезен продукт. Само го добавете е следващото си кулинарно произведение - тортата.

Приготвянето на пай с извара няма да отнеме много енергия, време и сили, но ще достави истинска наслада и ударна доза протеини за вас и вашите любими същества. Нека поговорим за всичко поред.

Съставки за тестото:

- 2 чаши брашно;

- 200 г масло;

- 0,5 чаши захар.

За пълнеж:

- 1 чаша захар;

- 450 грама извара (най-добре е да използвате обезмаслено 9-10%, зърно не по-малко от 5-9%);

- 3 яйца;

- 0,5 ч. л. сода за хляб;

-  пакетче ванилин;

- 2-3 грама сол.

Рецепта за пай с извара у дома:

Да започнем с тестото. За да направите това, смесете всички съставки за тестото - брашно, масло и захар.

След това - започваме да приготвяме пълнежа. Тук е толкова просто, колкото и с тестото. Всичко, което е споменато за плънката, се смесва старателно и се прави на хомогенната маса. След това покриваме подготвената форма с пергамент, слагаме половината от полученото тесто, добавяме пълнежа, заглаждаме хубаво и поръсваме с втората половина от останалото тесто.

Забележка: ако сте използвали нискомаслена извара, добавете половин чаша заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.

За изпичане на пая с извара:

Загрейте фурната на 180 градуса и сложете тавичката пай с извара да се пече за 40-45 минути.

Вашите близки със сигурност ще харесат тортата.

Добър апетит!

Екатерина Георгиева
Екатерина Георгиева Отговорен редактор
Новините днес