През зимните месеци нямаме голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, за да експериментираме със салатите, затова залагаме и на макаронени продукти, които са подходящи за зимната трапеза. Макаронената салата има много вариации и добрите готвачи непрекъснато измислят нови и чудесни рецепти. Днешното предложение включва броколи, царевица и синьо сирене - истинско удоволствие за вашия вкус.
Необходими продукти:
- 150 г макарони
- 250 г броколи
- 150 г царевица
- 100 г синьо сирене
- 1 к.ч. сметана
- черен пипер
- сол
Тиквеник за Бъдни вечер с канела и ванилия
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите макароните в подсолена вода, какво е посочено на опаковката. След това ги отцедете и изплакнете със студена вода.
След това накъсайте броколите на розички и ги бланширайте в подсолена вода до омекване. Царевицата се сварява на пара, ако е замразена, а ако се използва сладка царевица от консерва - само се отцежда.
В подходяща малка тенджера изсипете готварската сметана. Към нея прибавете натрошеното синьо сирене и сосът - бъркате до пълното разтапяне на сиренето и сгъстяването на соса. Макароните се смесват с борколите и царевицата в дълбока купа и се овкусяват със сол и черен пипер на вкус. Поливат се със сметановия сос. Разбърквате много добре и сервирате.
Приятен апетит!
