Карфиолът има много ползи за цялостното здраве, така че е много добро решение да го включите в менюто си. Тази рецепта е много лесна, вкусна и здравословна. Опитайте я още днес и изненадайте семейство и приятели.
Необходими продукти:
- 750 г карфиол
- 2 яйца
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 250 г топено сирене
- 250 г кашкавал
- 200 г шунка
- 125 г масло
- 3 с.л. брашно
- 1 връзка копър
- черен пипер
- индийско орехче
Кюфтенца с доматен сос: Много вкусни!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да накъсате карфиола на розички и да го сварите в подсолена вода. Ще бъде готов за 15-20 минути. След това отцедете.
Маслото се загрява и брашното леко се запържва. Съдът се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. Сосът се връща на котлона. Добавят се нарязаните шунка и топено сирене.
Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус. След това яйцата се разбиват и на тънка струйка се наливат в тенджерата.
В подходяща тава се редят ред карфиол и ред смес до изчерпване на продуктите. Поръсва се с настърган кашкавал и се запича в умерена фурна до златист загар.
Приятен апетит!
