Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Не сте опитвали по-вкусна лятна разядка с патладжан и кисело мляко

23 юни 2024, 15:07 часа

Лятото дойде с високи температури и на трапезата ни тежките храни определено не са подходящи. Днес ви представяме една лека, много вкусна и засищаща разядка с патладжан.

Необходими продукти за разядка с патладжан:

5 чушки

500 г патладжани

3 скилидки чесън

200 г кисело мляко

5 с.л. лимонов сок

2 с.л. олио

черен пипер

сол

400 мл вряла вода

Вижте още: Много вкусна: Рецепта за най-бързата баница

Начин на приготвяне:

Изпичаме зеленчуците в силно сгорещена фурна с малко олио. Обръщате ги от време на време, за да се изпекат равномерно.

Печените чушки и патладжани се почистват, обелва и смилат с машинка или блендер. Добавяме киселото мляко, пресования чесън, черен пипер и сол на вкус.

Разбъркваме, сипваме лимоновия сок и 400 мл вряла мода и отново объркваме до получаването на еднородна смес.

Охлаждаме сместа в хладилник и поднасяме студена заедно с филии препечен хляб.

Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес