Целувките са обичан десерт още от детството, но не е нужно само да се сещате за него от време на време - може да си го приготвите. Рецептата е много лесна и става бързо. Дори и да не ви се вярва - трябват ви само три основни продукта, за да постигнете удоволствието от целувките.
Има много различни теории от къде произлиза десертна, но една от тях е, че са изобретени в швейцарското село Майринген (Meiringen), с което име е известно в чужбина. Рецептата е подобрена от италиански готвач Гаспарини в края на 17-и и началото на 18 век.
Необходими продукти:
4 белтъка
250 г пудра захар
1/2 ч.л. ванилия
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да отделите белтъците от жълтъците.
Към белтъците добавяте пудрата захар и ванилия. Веднага започва разбиването. Продължавате да разбърквате, докато белтъците и захарта се превърнат в много гъста пяна.
Тавата се застила с хартия за печене и върху нея се шприцоват целувките, като между тях трябва да има 1-2 сантиметра разстояние. Поставят се във фурна загрята на 100 градуса, без вентилатор и се пекат за 1 час.
Приятен апетит!
