Хрупкави панирани пилешки крилца на фурна
Сочни, вкусни, с бира и с добра компания! Хрупкавите панирани пилешки крилца на фурна са по-малко калорични от пържените. Важно е да изберете хубава галета, която да не ги намокри и да запази хрупкавия ефект.
Съставки:
- Галета 150
- Масло 80 г
- Сухи подправки (за пиле) 1ч.л.
- червен пипер 1 ч.л.
- чесън (сух) 1 ч.л.
- Млян черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Стъпка по стъпка на готвене
Време за приготвяне: 50 мин
Етап 1:
Как се правят хрупкави панирани пилешки крилца на фурна? Много просто!
Първо, подгответе необходимите съставки. Важно е да изберете висококачествени галета. Не трябва да е твърде ситно. Силно натрошените (почти на брашно) крекери може да не дадат хрупкав ефект. В първоначално хрупкава панировка се получават хрупкави крилца.
Ще си оближете пръстите с тази рецепта за панирани пилешки хапки с бира
Стъпка 2
Измийте пилешките крилца. Можете да ги панирате и изпечете цели или нарязани на парчета. Има и цели крила. Разрязват се на 2 части: раменна става, а предмишницата и ръката се оставят цели. Сушенето не е необходимо, защото панировката полепва по-добре върху мокри крилца.
Стъпка 3:
В купа се смесват галетата, подправките за пиле, сух чесън, червен пипер, сол и черен пипер. По желание можете да добавите щипка смлян лют пипер.
Стъпка 4:
Първо разтопете маслото и го охладете. Ако желаете, можете да замените част от маслото с растително масло и да разбъркате всичко.
Пилешки хапки по специална рецепта
Стъпка 5:
Сложете пилешките крилца в плика, залейте със сместа за паниране.
Стъпка 6
Завържете плика и разклатете добре, така че панировката да се разпредели равномерно върху крилцата. Този метод на паниране е по-бърз, а след това има по-малко миене на съдове.
Стъпка 7:
Внимателно потопете всяко крило или част от него от всички страни в разтопено масло и поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Не се притеснявайте - панировката от крилцата няма да се отмие.
Стъпка 8:
Печете крилцата в предварително загрята до 200 ° C фурна за 30-35 минути до златисто кафяво. От време на време може да мажете крилцата със сока от дъното на тавата или с разтопено масло, ако е останало.
Стъпка 9:
Сервирайте крилцата горещи с различни сосове.
Добър апетит!
