Направата на кекс не е сложна задача, но пък си има известни тънкости и специфики, с които е добре да се съобразите. Днес ще ви споделим рецептата за един уникално вкусен кекс с майонеза. Мнозина ще се изненадат от тази съставка, но почакайте да видите крайния резултат.
Ето и продуктите, с които трябва да разполагате:
• майонеза - 200 г;
• захар - 1 ч.ч.;
• брашно - 2 ч.ч.;
• какао - 5 с.л.;
• ванилия - 2 бр.;
• бакпулвер - 1 бр.;
• вода - 1 ч.ч.;
• кокосови стърготини - 20 г;
• течен шоколад - 50 г за украса;
• олио - за мазане.
Начин на приготвяне:
Всички сухи съставки се смесват в купа и се разбъркват много добре. Ако разполагате с повече време, съветваме ви предварително да пресеете брашното. Така кексът накрая ще е много по-пухкав и въздушен.
Вкусен кекс с много малко съставки, който винаги се получава
Към сухите съставки се прибавя майонезата и отново се разбърква. Накрая се излива и водата.
Тестото, което се получава, е по-гъсто от кексовото. На финала се добавят и кокосовите стърготини. Разбъркайте всичко това и си пригответе тавичка. Намажете я с олио, така че сладкишът да не залепне по стените на формата.
Кексът се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. Времето, което ще отнеме за изпичане, е приблизително около 40 – 45 минути.
Когато сладкото изкушение е готово, оставете го да се охлади и след това може да гарнирате с разтопения шоколад, трюфели, горски плодове или друго по ваш вкус.
Желаем ви добър апетит!
