Мусаката никога не е била известна със своята бързина на приготвяне. Всички обичаме вкуса й, но когато става въпрос за време и усилия в кухнята, често избягваме да я приготвим. Затова ви представяме "Най-мързеливата мусака" - рецепта, която ще ви покаже, че вкусната храна не винаги изисква часове на готвене и безкрайни стъпки.
Как се приготвя най-вкусната мусака - по стара българска традиция
Рецептата за най-мързеливата мусака
Необходими продукти:
- 1½ кг картофи
- 5 с.л. зехтин
- 3-4 малки глави лук
- 500 г кайма (вид по ваш избор)
- 2-3 домата настъргани на ренде
- Малка връзка магданоз
- 1 ч.л. чубрица
- 2 ч.л. червен пипер
- ¼ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
Заливка:
- 400 г кисело мляко
- 2 яйца
- Щипка сол
Начин на приготвяне:
- Нарежете картофите на кубчета и ги печете във фурната до леко сготвени.
- На средно силен огън, загрейте зехтин и запържете нарязания на ситно лук, след което добавете каймата.
- Добавете нарязаните домати и подправки (магданоз, чубрица, червен и черен пипер, сол) към каймата и запържете добре.
- Смесете каймата със сготвените картофи и ги сложете в тавата.
- Налейте чаша гореща вода и гответе 30 минути на 200 градуса.
- Разбийте яйцата с киселото мляко, добавете сол и полейте равномерно мусаката.
- Печете 15-20 минути, докато заливката се запече.
Коя подправка за мусака се слага от всеки професионален готвач
Най-мързеливата мусака е вкусна, сочна и се приготвя с минимално усилие. Тази рецепта ви освобождава от дългите часове в кухнята, но и ви предоставя възможност да се насладите на традиционния вкус на мусаката без излишни трудности.
