Свикнали сме на Коледа да поднасяме на трапезите си вкусна, топла и ухаеща на спомени баница. Цялото семейство се събираме около софрата и нямаме търпение да опитаме от вкуса на нашенската баница, която не може да се сравни с нищо друго.
Ако тази Коледа сте решили сами да се заемете с направата на кулинарното изкушение, може да следвате тази рецепта. Не само, че е леса за изпълнение, но и накрая баницата става още по-пухкава и вкусна.
Най-вкусният тиквеник за Бъдни вечер, готов за 30 минути
Ето и какви продукти се използват за нея:
• кори за баница - 1 пакет (500 г);
• мазнина - 150 мл олио и масло 50х50;
• яйца - 5 бр.;
• кисело мляко - 1 кофичка 400 г;
• бакпулвер - 1 бр.;
• сирене - 300 г (може и повече, ако обичате).
Начин на приготвяне:
Пригответе си купа, в която да разбиете яйцата. Към тях се добавя бакпулвер, кисело мляко и се разбърква.
Сиренето се натрошава в отделен съд. Маслото и олиото се смесват, като преди това маслото се разтопява.
Идва ред на намазването на корите с олио и масло. Мажете ги две по две. Всяка двойка кора се посипва с плънка и се поръсва с натрошено сирене. Навива се на руло.
Рулата се подреждат в тава под формата на охлюв. Ако накрая остане част от плънката, се посипва върху баницата.
Тавата се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса. Баницата се пече около 40 – 45 минути. Когато хване златист загар, може да я вадите от фурната.
Ако желаете да е по-хрупкава, не я пръскайте с вода и не я задушавайте с кърпа.
Да ви е вкусно!
