Похапва ли ви се вкусна и апетитна супа топчета, чието приготвяне отнема едва 20 минути? Днес ще ви споделим мързеливия вариант на тази апетитна супа, подходяща за всички които обичат домашната храна.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• свинска кайма - 300 г;
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 бр. средно голям;
• картофи - 2 броя средно големи;
• олио - 3 - 4 с.л.;
• сол;
• черен пипер;
• магданоз;
• кимион;
• чубрица;
• фиде;
• бульон - 1 - 2 бр. кубче зеленчуков.
За застройката:
• яйца - 1 бр;
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.;
• брашно - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се режат на ситно и се слагат в нагрято олио да се задушат. Когато променят цвета си, добавете каймата и запържете за няколко минути. След това добавете и нарязаните на ситно картофи и разбърквайте непрекъснато, за да не загорят.
Класическа рибена чорба, от която ще си оближете пръстите
Ястието се овкусява с чубрица и кимион. Залива се с 1,5 л зеленчуков бульон. Когато супата кипне, се оставя на слаб огън. Фидето се добавя към самия край.
Застройката се приготвя като се разбият яйце, брашно и кисело мляко.
Междувременно подгответе застройката, като разбиете яйцето с брашното и разредете с киселото мляко.
Застройката се добавя, когато супата се охлади. В противен случай може да се пресече. Накрая ястието се овкусява със сол, черен пипер и магданоз.
Добър апетит!
