Рецептата за тези питки е като подарък от съдбата. С тях празничният ден ще е още по-вълнуващ и вкусен. Питките са съвършено ароматни и са меки като памук. Освен това се приготвят лесно и с малко на брой съставки. В процеса на приготвяне може да експериментирате и да добавите още семена, ако прецените.
Как да си приготвим най-вкусните питки за Сирни Заговезни?
Ето го списъка с продукти, за който трябва да се погрижите:
Още: На Сирни Заговезни: Защо ритуално се прескача огън?
- брашно - 320 г бяло
- яйце - 1 бр.
- прясно мляко - 200 мл
- сол - 1 к.л.
- захар - 1 с.л.
- суха мая - 7 г
- краве масло - 30 г
- сирене - 100 г
- слънчогледови семки - 2 с.л.
- тиквени семки - 2 с.л.
Начин на приготвяне на вкусните питки за празника:
Първо затоплете млякото, а след това разтопете кравето масло. Започнете да месите меко тесто, използвайки брашното, прясното мляко с масло, белтъка от яйцето, захарта, сухата мая и солта.
Готовото тесто се оставя да втаса. Добре е помещението да е затоплено, за да може тестото да стане максимално въздушно.
Още: Питка за Сирни Заговезни за 30 минути
Когато тестото втаса, го премесете. Най-вероятно ще се наложи да добавите малко брашно, за да не залепва по ръцете ви. Количеството брашно го преценете на момента.
Тестото се разделя на топки, а към всяка от тях се добавя сирене и се омесва.
Подредете ги в тава, намазана с олио или покрита с хартия за печене. Оставете питките да втасат повторно за половин час, след което мажете с разбит жълтък и поръсвате със семената.
Фурната трябва да е предварително загрята на 180 градуса. Питките се пекат, докато не хванат приятна златиста коричка.
Още: Най-пухкавите и вкусни питки за Черешова задушница се приготвят така
Когато са готови, извадете и поднесете на трапезата. Ухаят невероятно и са божествено вкусни.
