Кой не обича лютиви чушки в буркани? Тази разядка е способна да овкуси още повече ястията, които похапваме. Освен това са не по-малко полезни, стига да знаете как да ги приготвите.
Прави ни обаче впечатление, че много от домакините не се престрашават да приготвят лютиви чушки в буркани, тъй като считат това за трудоемка задача. Именно това бе и причина днес да споделим с вас рецепта, която е наистина лесна за изпълнение.
Печен патладжан в буркани – рецептата, която успя да се превърне в тотален ХИТ
Ще ви отнеме малко време, а крайният резултат ще са дузина буркани, пълни с чушлета, които да подредите на рафтовете в килера.
Как се приготвят най-вкусните лютиви чушки в буркани без варене
Не само, че тези чушлета не се варят, но и можете да приготвите количество, което вие прецените. Не се налага да спазвате никакви строги пропорции. Изберете онзи сорт, който най-добре ви понася.
Сурова туршия само със сол в буркани – тази рецепта ще ви плени
Ако сте привърженици на силно пикантните храни, заложете на такива. Хората, които не обичат лютивото, могат дори да изберат чорбаджийските чушки.
Ето и какви продукти ще са ви нужни за буркан от 800 мл:
• Люти чушки;
• Количество оцет, което да запълни половината от буркана;
• Чесън;
• Копър;
• 4 – 5 зърна черен пипер;
• 1 равна супена лъжица сол;
• 1 равна супена лъжица захар;
• 2 аспирина от 500 мг.
Начин на приготвяне:
Ето, че идва ред на съществената част, а именно да споделим с вас как всъщност следва да приготвите лютивите чушки в буркан.
Започнете с измиването на чушките и подрязването на дръжките им. След това преминете и към следващите зеленчуци. Морковите се измиват, почистват от обелката и нарязват на кръгчета, Чесънът се бели и реже на филийки. Копърът нарежете на ситно. Ако не сте привърженици на тази подправка, можете да я пропуснете.
На дъното на буркана се слагат моркови, чесън, копър, няколко зърна черен пипер и един аспирин. Върху тях започнете да подреждате лютите чушки, като се стараете да бъдат максимално плътно една до друга. Най-отгоре сложете солта и захарта и още един аспирин.
Заливате с оцет, така че нивото му да достигне до средата на буркана. Добавяте и вода до горе. Веднага след това се затварят с капачки, като не е нужно да варите.
Ето защо трябва да добавяте зеленото чили в ястията си
Помнете, че в продължение на няколко дни е нужно непрекъснато да обръщате бурканите нагоре – надолу.
Това е една от най-сполучливите рецепти за лютиви чушки в буркани, която хиляди домакини са пробвали. Опитайте и сме категорични, че ще останете наистина доволни от крайния резултат.
