Приготвянето на това руло изисква време и кулинарни умения, но резултатът със сигурност ще надмине очакванията ви. Ароматно и сочно, със сигурност ще привлече вниманието на всички на масата. Всеки, който ги опита, ще иска още.
Ако обичате ориз, пробвайте ТАЗИ рецепта - ще останете очаровани!
Списък с продукти:
1 глава лук
2 скилидки чесън
връзка пресен магданоз
2 клонки пресен босилек
1/2 чаша хлебни трохи
100 мл. прясно мляко
6 бр. малки кокоши или пъдпъдъчи яйца
1 кг свинско бонфиле
500 гр. телешко (кайма)
1/2 чаша настърган пармезан
1 яйце
2 супени лъжици растително масло
1 л месен бульон
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте магданоза и босилека, отцедете ги и ги нарежете на ситно. Накиснете галетата в мляко. Обелете твърдо сварените яйца. Покрийте свинското със стреч фолио и начукайте добре.
Поставете каймата в подходяща купа, добавете накиснатата галета, пармезана, лука, чесъна, пресните билки и суровото яйце и разбъркайте добре. Разпределете получената кайма по средата на месото - основата на рулото.
В центъра на каймата (на равни разстояния едно от друго или почти едно до друго) се разпределят твърдо сварените яйца. Внимателно, но плътно се навиват рулата и се завързват с кухненски конец.
Всички у дома ви ще се влюбят в тези различни солени палачинки
Пържи се в намаслен тиган, докато стане хрупкаво от двете страни. Поставя се в тавичка за печене. Залива се с бульон, покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200°C за 1,5 часа.
Ако течността се изпари по време на печенето, добавете още малко бульон.
Да ви е сладко!
