Помните времето, в което нашите мили баби с любов и желание приготвяха ястията, които ни сервираха на трапезата.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Дори да стояха часове наред над печката, за тях не представляваше никакъв проблем. Във всяка една тенджера се готвеше най ароматната и вкусна гозба, която след това нетърпеливо се разсипваше по чиниите.
Днес решихме да се върнем години назад и да споделим с вас една от любимите гозби на баба. Побързайте и я пригответе, защото този вкус задължително трябва да се предава на следващите поколения.
Лятната манджа на баба
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Продукти, които са били нужни на баба, за да я сготви:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
• Кафяв лук – 1 глава
• Червен лук – 1 глава
• Шепа зелен боб
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
• 2 домата
• Тиквичка
• Патладжан
• Червена чушка
• Зелена чушка
• Няколко скилидки чесънче
• Олио
• Червен пипер
• Сол
Ето, че настъпи моментът, в който да опишем детайлно как тези няколко зеленчука сътворяват най-вкусната бабина гозба.
Най-вкусната манджа от бабината кухня
Най-напред започнете с почистването и нарязването на зеленчуците. Нарежете лука на полумесеци, а останалите зеленчуци на кубчета. Зеленият боб можете да оставите цял или да го нарежете на половинки.
В тенджерка загрейте малко олио и оставете лука да се запържи в него. След като добие златист цвят, добавете и останалите зеленчуци и долейте с вода.
Оставете ги да къкрят на тих огън. Прибавете солта, червения пипер и олиото.
Забравените бабини гозби от нашето детство
След като зеленчуците са напълно омекнали, в купичка разбийте 1-2 супени лъжици брашно с вода. Направете гладка кашичка, с която да сгъстите гозбата и да я превърнете в истинска яхния.
Оставете да покъкри още няколко минути и след това сервирайте по чиниите. Не забравяйте да поръсите с щипка магданоз и щипка любов.
Вкусно, лесно и ароматно. Това е то да готвиш рецептите на баба, които никога няма да бъдат забравени. Да ви е сладко!
