Лятото е сезонът на бирата. Едва ли има мъж, който да не се изкушава от вида на охладена бира, поднесена с идеалното лятно мезе.
Днес ще споделим чудна рецепта за леко и ароматно бирено мезе, което още сега да си приготвите. Направата му отнема броени минути, а вкусът му накрая е фантастичен.
Преди това обаче ще споделим, че мезето е подходящо за хора, които са почитатели на патладжана. Знаем, че вкусът на зеленчука е малко специфичен и затова споделяме, че може да не се хареса на всеки.
Най-лесната и вкусна закуска, готова за 20 минути
Ето и какви продукт са ви нужни за приготвянето на мезето:
- патладжани - 2 - 3 бр.
- кашкавал - 300 г
- топено сирене - за мазане с вкус на шунка
- сол
Начин на приготвяне:
Както споменахме и по-горе, приготвянето на това мезе почти не отнема време и всичко се случва в няколко лесни стъпки.
Започнете с почистването и рязането на патладжаните. Те трябва да са с дебелина около 0,5 см. Резените зеленчуци се подреждат в тава, покрита с хартия за печене и след това се посоляват.
След 30 минути се подсушават. Тогава вече са пуснали горчивината си.
Патладжаните се слагат да се пекат в загрята фурна. След 5 минути печене парчетата патладжан се обръщат.
След това на всяко парче се слага малко топено сирене и тавата отново се връща във фурната.
Кашкавалът се настъргва и с него се поръсват парчетата патладжан. Зеленчуците се пекат още няколко минути.
Получава се страхотно бирено мезе, на което едва ли ще можете да устоите.
Добър апетит!
