Необходими продукти:
1 пакет кори
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
400 г сирене
100 мл газирана вода
1 ч.л. бакпулвер
4 с.л.олио
1 щ. сол
Вижте още: Най-вкусните принцеси по рецепта на баба
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесваме яйцата, киселото мляко, бакпулвера, щипка сол, 4 с.л. олио и разбиваме хубаво.
Върху кората слагаме 2-3 лъжици от сместа и с помощта на лъжицата разстиламе по цялата кора. След това взимаме малко сирене и го натрошаваме навсякъде по кората.
Хващаме две кори и навиваме. Нареждаме навитите кори в намазнена тавичка. Така процедираме, докато свършат корите, като накрая трябва да остане малко от сместа с яйцата и млякото (колкото за една кора). Към останалата смес прибавяме газираната вода, внимателно разбъркваме и изливаме равномерно върху наредените кори.
Печем витата баница 10-15 минути на 150-180 градуса, след което увеличаваме на 200-220 до готовност.
