Пърженият лук е вкусна добавка към много ястия. Но невинаги е възможно да се изпържи така, че да не изгори, а да придобие златист цвят.
В случая опитните домакини разчитат на един прост за изпълнение трик. Благодарение на него пърженият лук никога не загаря. Вместо това той придобива златиста коричка и става невероятно вкусен. Тайната се крие в една съставка, която опитните домакини добавят към лука по време на пържене.
Тези 2 билки ще накарат лука да расте като луд - полейте го с разтвор от тях през юни
Съставката, с която пърженият лук никога не загаря
Опитните домакини разчитат на един малко известен трик: по време на пържене те добавят сода за хляб към лука.
За 300 грама нарязан зеленчук ще ви трябва 1/3 чаена лъжичка сода. Добавя се, когато лукът вече е започнал да става златист.
Благодарение на този трик той се карамелизира по-бързо и няма време да изгори. В резултат на това пърженият лук придобива приятна златиста коричка и невероятен вкус.
Лекар: Яжте всеки ден по 1 глава лук и вижте какво ще се случи с холестерола и захарта ви
