Често се случва, в забързаното ежедневие, една от най-трудните задачи за решаване да бъде: Какво ще вечеряме? Всичко ни се струва еднакво, вече хапвано и доста скучно. Няма как да сбъркате с тази чудно вкусна рецепта за гювечета обаче, с вкусно пилешко и сос бешамел. Вижте как.
Няколко чудни бабини рецепти за гювечета в глинен съд
Необходими продукти:
400 гр пилешки гърди
6 бр гъби печурки
100 гр грах
1 морков
2 с.л. доматено пюре
сол на вкус
2 щипки кимион
5 гр чесън на прах
2 щипки черен пипер
5 гр риган
2 с.л. мазнина
За бешамела:
50 гр масло
20 мл олио
100 гр брашно
200 мл сметана за готвене
200 мл вода
щипка сол
щипка черен пипер
щипка индийско орехче
100 гр кашкавал за поръсване
Приготвяне:
Хубаво изчистете пилешко, накълцайте го на малки парченца, заедно с гъбките и след като сложите олио в тигана, ги слагате при него, за да се задушат, а може и направо да ги запържите.
Слагате сухите подправки - чесън, черен пипер, кимион, сол, добавяте и праза и моркова нарязани на ситно, разбърквате и слагате граха. Бъркате за последно и добавяте доматеното пюре.
Готвите 5-6 минути и пълните 3-4 гювечета с готовата смес.
С тези ТРИКОВЕ гювечетата винаги ще са божествено вкусни
Сега приготвяте бешамела:
За бешамела отново загрявате тигана с олио И масло, добавяте брашното и го запържвате. Накрая слагате сметана, подправки и вода, сгъстявате и разсипвате по гювечетата.
Поръствате с кашкавал и риган и тиквате във фурната (предварително загрята) за 30 минути до златиста коричка.
Да ви е сладко!
