Необходими продукти:
2 бр. яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
200 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 бр. ванилия
650 г брашно
захар - за поръсване
лимонова кора
1 бр. жълтъци - за намазване
Вижте още: Най - лесната рецепта за ягодово сладко от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват с миксер яйцата със захарта. Добавя се кисело мляко с разбита в него сода да шупне.
Прибавя се олио, ванилия и корички от лимон или мандарина. Разбърква се на гъста каша, после се замесва на средно меко тесто за курабии.
Късат се парчета от тесто и оформяме топки, които се нареждат в тава. С четка се намазват с разбит жълтък и поръсваме с малко захар. Печем курабиите в загрята фурна на 180 градуса до златисто и хрупкава коричка.
