Перфектното картофено пюре е това, което няма нито една бучка и е с пухкава и ефирна консистенция.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Обикновено за приготвянето му се използва преса за картофи или блендер. Но опитните готвачи препоръчват промяна на тактиката. Ако следвате препоръките им ще приготвите картофено пюре, което е по-пухкаво и по-вкусно от всякога.
Класическите методи за приготвянето му също са ефективни, но заради тях картофеното пюре се превръща в лепкава паста, след като престои малко.
Само опитните домакини знаят как се приготвя пухкаво картофено пюре без мляко и масло
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
Топ трик за приготвяне на пухкаво и ефирно картофено пюре
При приготвянето на картофено пюре опитните готвачи винаги използват сито. Първо, картофите се намачкват с преса за картофи и след това се прекарват през сито.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
Този метод дава много желаната консистенция на пюрето. Ястието става въздушно, без излишна лепкавост.
За приготвянето на картофено пюре трябва да изберете нишестени сортове картофи. Те имат светлокафява кора и светла вътрешност. Тези картофи се варят добре и консистенцията на готовото ястие е по-пухкава.
Готвач издаде как се приготвя най-пухкавото и вкусно картофено пюре
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
В случая червените картофи не са подходящи. Те не се варят добре, така че ще трябва да положите повече усилия, за да няма бучки в пюрето.
