Картофеното пюре е чудесна и предпочитана гарнитура към основното ястие. Прави се лесно и бързо, а прясното мляко и краве маслото придават мек и наситен вкус.
Необходими продукти:
1 1/2 кг картофи
75 г масло
1/4 ч.ч. мляко
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от приготвяне на класическо картофено пюре е да подготвите продуктите. Картофите се измиват, обелват и сваряват.
Нарязват се на парчета и в голяма купа се намачкват, заедно с маслото и млякото. Предварително затоплете млякото на котлона и в него разтопете маслото.
Може да се използва и пасатор или кухненски робот, но най-добре ще стане с вилица. Пюрето се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
Приятен апетит!
