Днес ще ви споделим рецептата за една невероятно вкусна лютеница, чиито вкус се отличава значително от този на класическата. Картофената лютеница е подходяща както за гарнитура, така и за разядка.
Продукти, които са ви нужни:
• картофи - 1 кг;
• чушки - 7 - 8 бр. червени печени;
• чесън - 2 бр.;
• лук - 1 - 2 бр.;
• черен пипер;
• червен пипер;
• сол.
Начин на приготвяне:
Най-напред картофите се белят, след това се варят. Не трябва да бъдат прекалено меки, защото след това предстои да преминат през допълнителна термична обработка.
Чушките се смилат на ситно. За предпочитане е да бъдат изпечени на момента. Така ще са много по-ароматни и вкусни.
Печената лютеница, която е ХИТ сред домакините
На котлона се слага тиган с мазнина и в него се запържват чушките, лукът и чесънът. Към тях се прибавят и картофите, които вече сте нарязали на ситни кубчета. Следващата стъпка е добавянето на подправките.
Тази картофена лютеница е желателно да се похапва топла, в компанията на препечени филийки хляб.
