Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Какво задължително се слага на камбите, за да са още по-вкусни и хрупкави

26 септември 2023, 08:45 часа

Похапват ли ви се вкусни камби, откъснати от градината и директно мариновани? Ако отговорът е да, но задължително трябва да прочетете тази рецепта.

Ще споделим с вас как сами можете да си приготвите уникално вкусна зимнина. Има няколко съставки, които в никакъв случай не бива да пропускате да добавите. Именно с тях зеленчуците са в пъти по-хрупкави и ароматни.

Как се приготвят най-вкусните камби за зимата?

Още: Консервирането на домати вече е лесно - научете този хитър метод

Преди да преминем към самата рецепта и нейната направа, ще споделим, че камбите, откъснати от градината са не само по-вкусни, но и по-полезни. Ако имате баба на село, помолете я да ви отдели количеството, от което се нуждаете. Зеленчукът, отглеждан без вредни химични елементи, е много по-месест и ароматен.

Ето и от какви съставки се нуждаете за вкусните камби:

  • камби - 7 кг
  • оцет - 2.5 л
  • вода - 2.5 л
  • мед - 500 г
  • сол - 500 г
  • олио - 500 мл
  • черен пипер
  • магданоз
  • бахар
  • дафинов лист

Начин на приготвяне на вкусните камби:

Още: Вреден ли е аспиринът при консервиране?

Задължително сортирайте зеленчуците. За консервиране изберете само здравите. Ако виждате, че имат някакви повърхностни наранявания или изгнила част, отделяйте ги.

Измийте ги под течаща вода, а след това премахнете дръжките им на сантиметър от основата.

Продуктите за маринатата се слагат в дълбок съд и се слагат на котлона. Камбите се попарват в тях за 1-2 минути. Това време им е необходимо, за да омекнат и да променят цвета си.

Попарените зеленчуци се подреждат в буркани, а между тях се слага дафинов лист, черен пипер и бахар.

Още: Жълти или червени камби: каква е разликата?

Най-отгоре се налива малко олио. Бурканите се съхраняват на тъмно и прохладно място.

Така приготвени камбите са уникално вкусни. Може да ги добавите към любима разядка, салата или да ги похапвате директно от буркана. Зарадвайте с тях всичките си сетива, заслужавате го!

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес