Имате стар хляб, който вече не става за консумация, а е грехота да го изхвърлите. Ето няколко бързи и лесни рецепти какво да приготвите от него.
Сиромашки кюфтета
Продукти
* 2 яйца
* 5-6 филии стар хляб
* 100 мл прясно мляко
* 2 скилидки чесън
* магданоз, черен пипер, сол
* 100 мл олио
Начин на приготвяне
* Начупете стария хляб на ситно в купа.
* Намокрете го с малко от млякото и бъркайте добре.
* Изсипете вътре счукания чесън, подправките и добре разбитите яйца.
* Разбъркайте и оставете сместа да престои 10-тина минути.
* Загрейте олиото на тигана.
* Грабнете от сместа с лъжица и пържете кюфтетата до златист цвят
* Поднесете със сос по избор.
Маслени кифлички с ябълки: Ето каква е тайната съставка
Баница със сирене от стар хляб
Продукти
* 10 филийки стар хляб
* 3 яйца
* 1 ч.ч. кисело мляко
* 250 г сирене
* олио
* 1 ч.л. сода бикарбонат
Начин на приготвяне
* Наредете филийките в намазнена тавичка.
* Запълнете празните пространства между тях с малки хлебни залъци.
* Разбийте яйцата в купа. Добавете киселото мляко и натрошеното сирене.
* Разбъркайте сместа и изсипете върху наредения хлаб.
* Изсипете струйка олио най-отгоре и оставете за 10-тина минути настрани, за да попие сместа добре.
* Печете във фурна на 200 градуса до получаване на приятен загар.
Венец от стар хляб с кашкавал и домати
Продукти
* 10 филии стар хляб
* 150 г колбас
* 150 г кашкавал
* 30 г масло
* 2 яйца
* 50 г сирене
* 2 домата
* шарена сол, магданоз, риган
Начин на приготвяне
* Намажете филиите с масло и ги поръсете с шарена сол.
* Наредете ги в кръг в кръгла тава като венец, за да се застъпват.
* Нарежете колбаса на кръгчета, част от кашкавала на правоъгълничета и доматите на резенцета. Разпределете ги върху филиите в този ред и ги поръсете с риган.
* В купа разбийте яйцата и добавете предварително натрошеното сирене и настъргания кашкавал.
* Залейте запеканката с тази смес и отгоре отново и поръсете с кашкавал.
* Печете във фурна на 180 градуса.
