Ето една класическа рецепта за боб с наденица, с която няма да сбъркате. Всичко е в точните пропорции и става страшно вкусни.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Съставки:
500 г боб
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
1 глава лук, нарязан на ситно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
1 червена чушкa, нарязан на ситно
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
2 бульона кубчета
2-3 с.л. зехтин
2-3 литра вода
1-2 броя наденици, нарязани на колелца
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Сметана за сервиране
Крехки хлебчета за сервиране
Начин на приготвяне:
Бобът престоява в студена вода за няколко часа или през нощта.
В голяма тенджера загрейте зехтина и запържете лука, чесъна, морковите и чушката за около 5 минути или докато зеленчуците омекнат.
Добавете бобът, двата бульона кубчета и достатъчно вода, за да покриете съставките в тенджерата.
Оставете да заври и намалете огъня, за да къкри на ниска температура около 2 часа или до когато бобът стане мек.
През последните 15 минути на готвенето добавете нарязаните на колелца наденици.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте топъл боб в купи или тарелки, и добавете крехките хлебчета.
Приятен апетит!
