Виненият кебап е истинско удоволствие за сетивата. Съчетание от нежно сварено свинско месо, ароматни зеленчуци и винени нотки прави тази рецепта любима сред мнозина от домакините. Ако търсите лесен начин да приготвите този изкусителен деликатес у дома, следвайте нашата стъпка-по-стъпка инструкция за винен кебап.
Винен кебап: Най-доброто зимно ястие
Това е най-лесният начин за приготвяне на винен кебап
Необходими продукти:
- Свинско месо - 1 кг
- Олио - 1/2 ч.ч.
- Лук - 4 - 5 глави, кромид
- Моркови - 1 брой
- Целина - 1/2 глава
- Доматено пюре - 1 с.л.
- Брашно - 1 с.л.
- Червен пипер - 1 ч.л.
- Вино - 1 ч.ч.
- Дафинов лист - 1 - 2 броя
- Черен пипер
- Сол
- Магданоз
Начин на приготвяне
1. Приготвяне на месото:
Започнете, като сварите добре месото във вряла вода. След като е готово, почистете го от костите и го нарежете на кубчета.
2. Приготвяне на зеленчуците:
Нарежете лука на ситно, а целината и морковът нарежете на кубчета.
3. Задушаване на съставките:
В голям съд загрейте олиото и задушете лука, месото, целината и морковите.
Така се прави класически винен кебап, вкусът му е неповторим
4. Добавяне на подправки и течности:
Когато месото и зеленчуците омекнат, прибавете доматеното пюре, брашното и червения пипер. Залейте с бульон от костите на месото, добавете вино, посолете, сложете черен пипер и дафинов лист.
5. Варене на кебапа:
Оставете ястието да ври на тих огън, докато стане сочно и ароматно. Когато е готово, свалете от огъня.
6. Поднасяне и сервиране:
Преди сервиране, поръсете кебапа със ситно нарязан магданоз за допълнителна свежест и аромат.
Пробвате ли тази рецепта за винен кебап, няма да го правите по друг начин
Този начин да създадете винен кебап у дома не изисква специални кулинарни умения. Простите съставки и насоки гарантират вкусово изживяване, което ще задоволи всеки член от семейството. Насладете се на този традиционен български деликатес и още утре направете винен кебап.
Добър апетит!
