В следващите редове ще споделим с вас много вкусна рецепта за телешко с картофи, която лесно може да направите у дома. Тя се приготвя по лесен начин, който е подходящ дори за начинаещи готвачи. Вижте как става:
Продукти, които ни трябват
- 1 килограм телешко месо
- 3 моркова
- 1 глава целина
- Връзка магданоз
- Две глави бял лук
- 5-6 картофа със средна големина
- Сол на вкус
Ето кои са основните грешки при приготвянето на телешко месо
Как се приготвя ястието?
Първото, което трябва да направите е да измиете добре суровото телешко месо. След това го сложете да се вари в тенджера с вода. Не режете нито месото, нито зеленчуците предварително! Докато чакате да заври, измийте и почистете морковите, двете глави лук и целината, отделете стъблата на магданоза. След като телешкото месо заври сипете в тенджерата зеленчуците, които споменахме по-горе. Трябва да ви останат листата магданоз и картофите. Добавете сол на вкус.
Безумно вкусно телешко със зеленчуци
Намалете леко степента на котлона. Телешкото и зеленчуците трябва да поврат за един час, за да се получи хубав бульон. След като мине един час добавете обелените и измити картофи в тенджерата. След като месото се развари добре и картофите са вече добре сварени свалете тенджерата от котлона. Нарежете зеленчуците на по-едри парчета, а месото - по ваше желание, в зависимост от броя порции, които искате да оформите. След това върнете нарязаното месо и зеленчуци в топлия бульон.
Поднесете като поръсите със ситно нарязан магданоз.
Бон Апети!
