Чушките са едни от най-предпочитаните и най-консумирани зеленчуци. Можем да ги похапваме през цялата година и пак няма да ни омръзнат.
През есента много от домакините приготвят консервирани или замразени чушки. Те, разбира се, нямат нищо общо с току-що изпечените, но все пак са някакъв вариант.
Днес ще споделим рецептата на ястие с чушки за стотинки. Сигурни сме, че никой не би устоял на вкуса му.
Ето го и нашето предложение:
Печени чушки в доматен сос
Необходими продукти:
• Чушки - 10 бр. печени;
• Лук - 2 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• Домати - 4 бр.
Начин на приготвяне:
Чушките се овалват от всички страни в брашно и след това се пържат в нагорещено олио. Готовите чушки се подреждат в чиния.
Бързи печени чушки по панагюрски
Сосът се приготвя изключително лесно. В олиото, в което сме изпържили чушките, задушаваме нарязаните на ситно чесън и лук. Следващата стъпка е добавянето на доматите, които предварително сме обелили и настъргали. Ако не ви се занимава да правите това, може да ги смелите в кухненски робот и да си спестите време.
С готовия вече сос поливаме обилно чушките. Ценителите на по-пикантните храни могат да добавят и една – две люти чушки, нарязани на ситно.
Задължително опитайте това ястие. Вкусът му е богат, приготвя се лесно и струва стотинки.
Добър апетит!
